Nachtschicht // Der Back- & Genuss-Brotcast

Über diesen Podcast

Ein erfahrener Profi- und ein leidenschaftlicher Hobbybäcker aus Schwäbisch Hall geben in diesem Podcast spannende Einblicke in die Welt des Backens. Wie wichtig ist die Wahl der richtigen Zutaten beim Backen? Dinkel, Roggen oder Weizen? Was macht einen guten Sauerteig aus? Diesen und vielen anderen Fragen und Themen widmet sich Bäckereichef Ingmar Krimmer zusammen mit seinem ehemaligen Ausbildungskollegen David Haas. Neben Tipps und Tricks für die heimische Backküche erwartet die Zuhörer die ein oder andere humorvolle Bäcker-Anekdote. Zudem dürfen sie sich auf kleine Ausflüge in andere kulinarische Gebiete mit tollen Gästen freuen, die alle eines gemeinsam haben: Sie brennen für Genuss, gutes Essen und haben eine spannende Story im Gepäck.

von und mit Ingmar Krimmer & David Haas

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Ingmar Krimmer & David Haas

#1 Wer wir sind und was wir (hier) tun.

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Kommentare

by Natascha on

Hör euch zu ;-) hier die 1. Stimme für Laugen mit Butter und Nutella, also wenn schon denn schon

by Armin on

Hallo, ich find euern Podcast mega geil. Für die Zukunft, wie wäre es den mit dem Thema Grillen und Backen bzw. Brot. Macht weiter so, ich freu mich drauf. LG. Armin

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