Nachtschicht // Der Back- & Genuss-Brotcast

Nachtschicht // Der Back- & Genuss-Brotcast

Über diesen Podcast

Willkommen in der genussvollen Welt von Ingmar Krimmer – leidenschaftlicher BĂ€ckermeister aus SchwĂ€bisch Hall und BĂ€cker des Jahres 2024. In seinem Podcast teilt er wertvolles Wissen, echte Backleidenschaft und jede Menge persönliche Einblicke aus dem Alltag einer der traditionsreichsten und zugleich innovativsten HandwerkskĂŒnste.

Ob Dinkel, Roggen oder Weizen – Ingmar erklĂ€rt, worauf es bei der Wahl der Zutaten ankommt, verrĂ€t die Geheimnisse eines perfekten Sauerteigs und gibt zahlreiche praktische Tipps fĂŒr die heimische Backstube. Neben Fachwissen und Inspiration erwarten euch humorvolle Geschichten aus der Backstube sowie spannende GesprĂ€che mit GĂ€sten aus der Genusswelt, die eines verbindet: die Liebe zu gutem Essen und besonderen Geschmackserlebnissen.

Tauche ein und werde Teil der Back-Community — authentisch, nahbar und immer mit einer Prise Leidenschaft.

von und mit Ingmar Krimmer

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Ingmar Krimmer

#108 Es geht weiter oder Anders aber gut

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Hier fand der Backkurs von Ingmar und Tanja m Jahr 2012 statt https://gruorn.info/

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